容量： 1.8L 原料米： 山田錦 精米歩合： 50% アルコール分： 15 日本酒度： +3 ◎男山酒造は、山形市のお酒です。 山形県山形市の男山酒造の地下水は生酛系酒母（きもとけいしゅぼ）に向いていると判断。近年は山廃仕込みの取り組みを行なっています。 おしゃれなラベルが目印！ギフトにも喜ばれる一品です。 芳醇な味わいと香りが特徴の純米吟醸ですが、山廃は米の旨味が濃厚で、香りがひかえめなタイプ。このタイプは「味吟醸」と呼びます。味吟醸タイプの純米吟醸酒を楽しむ際は、ぜひ食事と一緒に味わってください。米本来のふくよかな味わいと主張しすぎない穏やかな香りが料理を引き立てます！定番の和食はもちろん、中華料理や洋食などでも相性がよく、素材自体の旨味を生かした料理とあわせていただくのもオススメです！ コクとキレのバランスに優れた山廃仕込み。